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借鑒海底撈的成功,吊頂門店做好基礎(chǔ)服務(wù)至關(guān)重要

2016-11-10 來源:中國集成吊頂網(wǎng) 責(zé)任編輯:喬木 瀏覽數(shù):927 手機(jī)訪問:集成吊頂在線
提到服務(wù),相信大家都會(huì)想到海底撈,所以我們看到了無數(shù)的餐飲品牌都高喊著自己要打造“海底撈”式的極致服務(wù)但是殺入市場后卻鎩羽而歸。小編也去體驗(yàn)過一些強(qiáng)調(diào)服務(wù)的火鍋店,他們幾乎就恨不得喂你吃東西,說話客氣地不自然,做作,就像演戲一樣。從客戶體驗(yàn)上來說,不僅覺得不真誠,而且覺得厭煩。有時(shí)候說,模仿的了外表,模仿不了靈魂,大概指的就是這些“描貓畫虎”的模仿者了。因此,在品牌終端門店的基礎(chǔ)服務(wù)上,注重細(xì)微之處顯得尤為重要。

借鑒海底撈的成功,吊頂門店做好基礎(chǔ)服務(wù)至關(guān)重要

其實(shí),許多集成吊頂經(jīng)銷商總是抱怨門店業(yè)績上不去,卻很少關(guān)注到門店內(nèi)部的細(xì)微服務(wù)之處。顧客在選購吊頂產(chǎn)品的時(shí)候,首先會(huì)關(guān)注到你門店的環(huán)境,因此,除了產(chǎn)品質(zhì)量,門店的細(xì)微服務(wù)也常常會(huì)成為影響他們最終是否購買的因素之一。在這點(diǎn)上,吊頂門店可以向海底撈借鑒學(xué)習(xí)。
當(dāng)你進(jìn)入海底撈就餐時(shí),海底撈的服務(wù)員并不顯得特別主動(dòng)和殷勤,但是卻隨處都在。他們會(huì)隨時(shí)收拾你用過餐的盤子,用餐巾紙打掃你桌面的湯汁和吃剩菜品的外殼,整個(gè)過程沒有任何違和感,不會(huì)打亂你的就餐節(jié)奏,不論你點(diǎn)了多少菜,你的桌面總是會(huì)顯得非常整潔干凈,使顧客保持良好的心情。同理,在集成吊頂?shù)慕K端門店中,保持干凈整潔的環(huán)境同樣重要。吊頂門店可以在門口放上地墊,因?yàn)轭櫩瓦M(jìn)店,第一腳踏進(jìn)店里的時(shí)候,最好是踏在地墊上,一來是蹭灰,二來是軟地面會(huì)在一定程度上放松顧客的心情。

此外,很少有門店注意到垃圾桶的形象問題,往往是買幾個(gè)便宜的塑料垃圾桶直接擺放完事。雖然是存放垃圾的小東西,但在細(xì)節(jié)上也要注意形象,門店里面的垃圾桶,尺寸要稍大些,并且材質(zhì)盡量選擇金屬材質(zhì),且一定要帶蓋。

借鑒海底撈的成功,吊頂門店做好基礎(chǔ)服務(wù)至關(guān)重要

盡管這些都是小細(xì)節(jié),但是俗話說的好——“細(xì)節(jié)決定成敗”。正如海底撈的服務(wù)一樣,并不是那么刻意,但是卻隨處不在。各大集成吊頂品牌終端門店想要在業(yè)績上達(dá)到飛躍,做好門店的細(xì)微基礎(chǔ)服務(wù)亦是關(guān)鍵。
文:中國集成吊頂網(wǎng)—范范

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